Fotografia ślubna, sesje rodzinne, dziecięce, fotoreportaże.

 Zarejestruj się u nas lub też zaloguj, jeśli posiadasz już konto. 


Poprzedni temat :: Następny temat
Ciasta, ciastka i desery
Autor Wiadomość
wychowanka 
Stały bywalec



Dołączyła: 23 Lip 2008
Skąd: ŁódĽ
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

Przepis na to ciasto znalazlam na jednej ze stron internetowych.. Bardzo dobre i szybkie w wykonaniu :wink:

Proste ciasto czekoladowe
Składniki:

* 175 g miękkiego masła
* 1 1/2 szklanki cukru pudru
* 3 łyżeczki esencji waniliowej
* 3 roztrzepane jajka
* 1 1/2 szklanki mąki
* 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 łyżki kakao
* 1 1/4 szklanki mleka

Sposób przygotowania:

* 1. Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
* Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka.
* 2. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao.
* Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, cały czas ucierając.
* 3. Wylać powstałe ciasto do kwadratowej blachy o boku 20 cm, natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia.
* Piec 55 minut (sprawdzić patyczkiem).
* Zostawić ciasto w blasze na 10 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystudzenia.



Uwagi:

Wystarcza na kwadratowe ciasto o boku 20 cm
Piec w temperaturze 190°C
Porcji 10
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 25 min
Kalorie 360
Tłuszcz 9,8 g
To bogate, wilgotne ciasto można podawać samo, z sosem czekoladowym lub śmietaną.
Można też przyozdobić wierzch ciasta polewą.
_________________
Tak jak ja poznaj pozytywną stronę życia :)

I know, Zbychowiec :)
 
 
   
Khaes 
Wymiatacz



Dołączył: 03 Mar 2006
Skąd: Kalisz-Wrocław
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

Jaka porcja wychodzi z twojego przepisu Pitol? :)
_________________
ክብር እና ምስጋና ለ ሥላሴ!
 
 
   
Pitol 
Wymiatacz



Dołączył: 09 Lip 2006
Skąd: Częstochowa/ŁódĽ
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

zależy jakiej wielkosci robisz ciastka :D

mi ostatnio wyszło około 50 ciastek o srednicy 3-4 cm :)

pamietaj ze w czasie pieczenia troche rosna. Pozdro :)
_________________
Sylasi, on wie
 
 
   
Khaes 
Wymiatacz



Dołączył: 03 Mar 2006
Skąd: Kalisz-Wrocław
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

Dzięki wielkie... Napewno w najbliższym czasie upiekę. I zdam relacje :D
_________________
ክብር እና ምስጋና ለ ሥላሴ!
 
 
   
Tlen 
Początkujący



Dołączyła: 27 Cze 2008
Skąd: Gdańsk
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

jak lubicie ciasto marchewkowe to łapcie xD
robiłam już to ciasto, więc się nie martwcie - jest PYCHA xD


składniki:
* 5jajek
* szklanka cukru
* 1 i 1/3 szklanki oleju
* łyżeczka sody oczyszczonej
* łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 i 1/2 szklanki mąki
* 4szklanki tartej marchewki
* 2kwaśne jabłka
* orzechy włoskie

przygotowanie:
jajka ubić z cukrem, dodać olej, sodę proszek do pieczenia i mąkę. Dodawać po trochu marchewkę i wymieszać. na końcu dodać łuskane orzechy (posiekane) i okrojone jabłko (osobiście je trę na tarce).
piec przez godzinę w 190stopniach.
_________________
tyle piękna dookoła mnie.
widzę je wszędzie, wystarczy, że chcę.
 
 
   
kwasny-zelek 
Bywalec



Dołączyła: 01 Lip 2008
Skąd: Gorlice/Toruń
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

Pitol, łoo ciekawy przepis :mrgreen: jak bede miala czas to sproboje zrobic i powiem czy wyszlo lol :) no pieknie to Ty nawet pieczeniem sie zajmujesz :) ale hmm... potem po zrobieniu ciasta trzeba ja tak hmm... wykroic jak pierniki sie robi?
_________________
posłuchaj to życie jest dla Ciebie - będziemy o nie walczyć nie bombami lecz śpiewem:)
 
 
   
Pitol 
Wymiatacz



Dołączył: 09 Lip 2006
Skąd: Częstochowa/ŁódĽ
Wysłany: Pią 29 Sie, 2008   

Można włożyc na godzinke, dwie do lodówki bo bedzie sie lepiej nakładac na blache. Po prostu trzeba robić małe krążki albo nawet kulki (w piekarniku i tak sie rozpucza w mały krązek) :)

mniej wiecej cos takiego :p (można bardziej przypiec. Jak kto woli)
_________________
Sylasi, on wie
 
 
   
redddy 
Początkujący



Dołączyła: 30 Sty 2009
Skąd: Ruda Śląska
Wysłany: Pon 02 Lut, 2009   

chyba troszkę odświeżę temat, zaczytałam się i aż mi ślinka cieknie.. pitol! w najbliższym czasie korzystam z Twojego przepisu na pizzę ;)
_________________
Insieme possiamo fare la differenza!
 
 
   
~*YaHaa*~ 
Początkujący



Dołączyła: 23 Gru 2008
Skąd: ŁódĽ
Wysłany: Pon 02 Lut, 2009   

Mnie zaintrygował przepis pani Tlen :-D ciasto marchewkowe.. mm :D
wspaniała jest też sałatka z brokułów z migdałami i serem feta-> przepis niepotrzebny.. trochę śmietany a brokuły lekko ugotowane i pychota 8)
_________________
Z bananem na gębie i z podniesioną głową
Wypadam na miasto i pomykam dobrą drogą
 
 
   
marta82 
Wyjadacz



Dołączyła: 05 Lip 2009
Skąd: wlkp
Wysłany: Pon 28 Gru, 2009   

Znalazłam to niedawno w sieci i mam zamiar zrobić na Sylwestra;)
Mam nadzieję, że wyjdą pyszne!

Sylwestrowe trufle

Porcje: 8
Koszt: ok 15 zł
Trudność: średni
Czas: 45 min.

Składniki:

2 szklanki mąki,
szklanka cukru,
2/3 szklanki mleka,
8 dag masła,
tabliczka gorzkiej czekolady,
żółtko,
30 ml spirytusu,
parę kropli esencji rumowej,
2 łyżki kakao,
3 łyżki startych orzechów włoskich.

Mleko zagotować z cukrem i odstawić do wystygnięcia.
Mąkę wsypać na suchą patelnię i uprażyć na małym ogniu, ciągle mieszając.
Gdy mąka zrobi się beżowa, zdjąć z ognia i ostudzić.
Masło i żółtko utrzeć na kremową masę, powoli dodawać mąkę,
mleko i rozpuszczoną czekoladę, a następnie spirytus i esencję rumową.

Ucierać aż wszystkie składniki się połączą.
Masę przykryć i wstawić na 15 minut do zamrażalnika.
Z dobrze schłodzonej masy formować małe kule i obtaczać w kakao wymieszanym
ze startymi lub zmielonymi orzechami.

Trufle przechowywać w lodówce.
Można je zrobić 2-3 dni wcześniej.

Podawać np. do szampana;)

Smacznego 8)
 
 
   
puszczyk 
Moderator



Dołączyła: 29 Cze 2006
Skąd: Poznań
Wysłany: Sro 10 Lut, 2010   

Jutro tłusty czwartek, może komuś się przydadzą linki do przepisów na wegańskie pączki:
http://www.kuchareczka.co...aczusie_martyny
lub: http://weganie.blogspot.c...-klasyczne.html
albo ten przepis:

Pączki
1,5 szklanki mąki razowej
1,5 szklanki mąki pszennej
łyżka miodu rozpuszczonego w szklance letniej wody
1/2 szklanki oleju
2 łyżki alkoholu (np. rumu)
3 dkg drożdży
skórka pomarańczowa
dżem malinowy

Z 3 łyżek wody, odrobiny cukru i drożdży zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia. Zaczyn połączyć z mąką, miodem, olejem, rumem i skórką i zagnieść. Odstawić na ok 1/2-1 godz. do wyrośnięcia.
Z ciasta wycinać szklanką pączki. W każdym zrobić palcem dziurkę, nałożyć konfitury i zakleić. Smażyć w głębokim oleju.
 
   
Izabella 



Dołączyła: 30 Sty 2005
Skąd: P-ń/Murowana Goślina
Wysłany: Nie 14 Lut, 2010   

puszczyk napisał/a:
wegańskie pączki
a czy wegańskie pączki są równie kaloryczne co zwykłe? :)
_________________
www.wdobrymkadrze.pl
www.izabellawisniewska.prv.pl
 
 
   
puszczyk 
Moderator



Dołączyła: 29 Cze 2006
Skąd: Poznań
Wysłany: Sro 17 Lut, 2010   

Pewnie prawie tak samo kaloryczne, bo smażone w oleju. Niestety. ;-)
Upiekłam kilka w piecu i wyszły bułeczki, te na pewno są mniej kaloryczne.
 
   
Biofeedback 
Wyjadacz



Dołączył: 17 Cze 2009
Skąd: PTR
Wysłany: Nie 28 Lut, 2010   

Ciasta rasta są w miare ;)
_________________
*marzenia kształtują naszą wyobraĽnię
 
 
   
oli 
Początkujący



Dołączyła: 27 Lut 2010
Skąd: Mława
Wysłany: Nie 28 Lut, 2010   

To ja daję ciekawe ciastka bez cukru:D

25 dkg białego sera
25 dkg margaryny
26 dkg mąki
powidła

Ser mielimy z margaryną. Dodajemy mąkę i wyrabiamy. Ciasto cienko rozwałkować i wykroić kwadraty. Na środek nałożyć trochę powideł i dwa przeciwległe rogi zagiąć do środka i skleić ze sobą.
Piec w temp. 180 - 200 stopni aż się zarumienią. Gorące można posypać cukrem pudrem:)
Pyszne są:)
 
 
   
rasta-banana 
Początkujący



Dołączyła: 20 Lut 2010
Skąd: Działdowo
Wysłany: Nie 28 Lut, 2010   

Dodaję przepis na przepyszne ciasteczka, mega proste.
szklanka mąki
serek homogenizowany
kostka masła
that's all :)
trzeba rozwałkować ciasto, pokroić na kwadraciki o boku ok. 6 cm, na środek każdego kwadracika nakładamy marmoladę (ale można też jakieś owoce, nawet grzybki) i zawijamy w tzw. kopertki. pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika smarujemy lukrem i już. (jeśli z grzybkami, wiadomo, że już bez lukru ;p)
8)
 
   
nattt 
Początkujący


Dołączyła: 09 Kwi 2010
Skąd: Lbn
Wysłany: Sob 10 Kwi, 2010   

ja mam takie pytanie, bo z tego o wyczytalam zelatyna jest ze zwierzat, wiec chcialam spytac czym moge zastapic zelatyne?
 
   
lucas 
Stały bywalec



Dołączył: 08 Paź 2008
Skąd: Sosnowiec/Crewe
Wysłany: Sob 10 Kwi, 2010   

nattt napisał/a:
ja mam takie pytanie, bo z tego o wyczytalam zelatyna jest ze zwierzat, wiec chcialam spytac czym moge zastapic zelatyne?


Możesz ją zastąpić Agarem (agar-agar), produkuję się ją z wodorostów, jest zdrowszy od żelatyny. W dobrych sklepach z zdrową żywnością powinnaś ją dostać.
_________________
"Nie,to nie koniec Nasz
Planeta obróci się jeszcze nie raz!"
http://www.lastfm.pl/user/lucasesce
 
 
   
Pitol 
Wymiatacz



Dołączył: 09 Lip 2006
Skąd: Częstochowa/ŁódĽ
Wysłany: Sob 10 Kwi, 2010   

BTW. żelatyna może być także z ryb. Bodajże w średniowieczu z tego korzystali.
_________________
Sylasi, on wie
 
 
   
kleksi 
Początkujący


Dołączył: 27 Lip 2017
Skąd: Nowy Sącz
Wysłany: Czw 27 Lip, 2017   

Ostatnio jadłem też pizze bezglutenową - jest rewelacyjna!
_________________
http://pizzerianocnanowysacz.pl/
 
   
warior 
Początkujący


Dołączyła: 07 Gru 2016
Skąd: polska
Wysłany: Sro 09 Sie, 2017   

ja czasami robię pizze bezglutenową :) podejrzewam jakieś uczulenie na zboże, bo zdarzają mi się zaparcia jak jem np. bardzo dużo pieczywa. stale mam pod ręką dicopeg 10g na takie okoliczności, ale planuję umówić się na wizytę do alergologa i to sprawdzić
 
   
marousz 
Początkujący


Dołączył: 14 Sie 2017
Skąd: poznan
Wysłany: Pon 14 Sie, 2017   

Ja nie miałem okazji jesc takiej pizzy. jestem ciekaw jak smakuje.
 
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Support forum phpbb by phpBB3 Assistant
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template TeskoGreen v 0.1 modified by Nasedo. Done by Forum Wielotematyczne